• Журнал
  • Тендеры

Вытянуть все

Василий Носенко

Вытяжка давно уже вошла в список обязательного оборудования для кухни, прочно заняв место над варочной панелью.

Если ваша панель все еще скучает без вытяжки, знайте, что выбрать оптимальную модель не так просто, несмотря на видимое отсутствие особых секретов. При покупке необходимо учесть довольно много факторов, чтобы приобретение окупилось чистым воздухом и бесшумной работой.

Два типа

Формально вытяжки бывают двух типов – приточного и циркуляционного. Первый соединен с вентиляцией, второй функционирует сам по себе, очищая воздух внутри помещения. На деле же большинство приточных моделей способны работать и в режиме циркуляции. А исключительно циркуляционных воздухоочистителей нынче на рынке не так уж и много, ведь они заметно уступают в эффективности, хотя и выигрывают в цене и простоте монтажа. Тем не менее, если вы решили обойтись циркуляционной вытяжкой, то не помешает знать, что они, как правило, оборудуются жироулавливающим фильтром и угольным – от запаха. Жироулавливающий, как правило, металлический, кассетного типа – его легко выдвигать и мыть. Также встречаются одноразовые фильтры из синтепона или флизелина, но они, по сути, – вчерашний день. У угольных фильтров свой срок службы, не более двух лет. При этом они серьезно – примерно в полтора раза – снижают производительность аппарата. То же самое, впрочем, можно сказать о жироулавливающем фильтре, который забыли вовремя помыть.

В приточных вытяжках угольных фильтров нет, поскольку воздух вместе с запахами попросту удаляется за пределы помещения. Жироулавливающий же присутствует (их может быть и два-три), защищая от загрязнения внутренности прибора. Понять, когда необходимо менять или мыть фильтры, можно из инструкции. В некоторых моделях этому способствуют специальные индикаторы, в наиболее продвинутых вас предупредит электроника.

Размер имеет значение

В идеале площадь вытяжки должна равняться площади варочной панели. Ширина вытяжек бывает разной: 50, 60, 90 и даже 120 см. Если по каким-то причинам у вас нет возможности приобрести вытяжку по размерам равную плите, то «танцевать» нужно именно от ширины. Высота от плиты, как правило, находится в пределах 65-85 см. Чем ниже, тем больше запахов будет улавливаться, но злоупотреблять этим не стоит. Низко расположенная вытяжка может элементарно мешать, а в случае с газовыми плитами – еще и вызвать пожар.

Следующий важнейший параметр – мощность или производительность вытяжки. Она находится в прямой зависимости от объема предстоящих ей работ, то есть от объема кухни. Вычислить его просто – умножить площадь комнаты на высоту потолков. По санитарным нормам, этот объем должен полностью обновляться 10-12 раз в час – надо полагать, на время готовки. Так или иначе, если у вас десятиметровая кухня с потолком 2,6 метра, то производительности вытяжки в 260 куб.м/час при среднем режиме работы достаточно. Вообще же самые мощные вытяжки способны обновлять 750 и больше кубометров воздуха в час.

За счет чего может снижаться производительность в процессе эксплуатации? О грязных фильтрах мы уже говорили. Кроме этого, важны длина, геометрия и рельеф внутренней поверхности воздуховода, ведущего к вентиляционному отверстию. Идеальна наклонная труба с минимумом колен и гладкой поверхностью. Каждое колено – это минус пять процентов производительности, а гофрированная поверхность и прямая труба существенно уменьшает силу тяги.

Функции

Мощность работы вытяжки регулируется либо ступенчато (от двух до пяти ступеней), либо плавно. В качестве опций существуют интервальное включение и остаточный ход. Первое автоматически включается каждый час на малой мощности, практически незаметно обновляя воздух. Второй оставляет вытяжку в рабочем состоянии на 5-15 минут после выключения, что позволяет остаткам загрязнения благополучно «убраться» в вентиляцию.

В ХХI веке было бы удивительно, если бы электроника не проникла еще глубже в управление вытяжкой. Некоторые модели способны самостоятельно регулировать производительность, увеличивая ее, когда это необходимо, а специальный вентилятор создает воздушный поток, не позволяющий испарениям миновать вытяжку.

Важная дополнительная функция – встроенное освещение. Самый «объективный» свет у галогенных ламп, их спектр очень близок к естественному солнечному освещению. Они же – наиболее дорогие, но и самые надежные. Флуоресцентная лампа вас порадует разве что экономией электроэнергии, продукты же вряд ли обретут свой естественный вид. Обычные лампы накаливания также слегка искажают его, но к этому легко привыкнуть. Передовые технологии позволяют варьировать яркость или фокусировать свет над рабочей поверхностью.

Дистанционное управление вытяжкой при помощи пульта становится все более популярным решением. На расстоянии возможно изменять основные настройки прибора – включать и выключать двигатель, выбирать скорость работы, изменять освещение. Таймер и различные полочки для кухонных принадлежностей завершат картину самых распространенных дополнительный функций. Нужны ли они вам? Ведь каждая вносит посильный вклад в удорожание модели.

Дизайн

Вытяжки либо прячутся в навесной шкаф, либо, наоборот, выставляют себя на всеобщее обозрение. В первом случае задача дизайна – сделать ее как можно незаметнее. Как правило, для этого подходят вытяжки с выдвижной панелью. Во втором – настоящий разгул фантазии.

Колпак в форме усеченной пирамиды, полуконус, прямоугольный козырек – вытяжки способны стать едва ли не самой заметной деталью кухонного интерьера, подойти под любой стиль, будь то кантри, классика, минимализм или хай-тек. Важную роль в дизайне играет материал, из которого сделан корпус – пластик, сталь, нержавейка, латунь, алюминий, деревянные панели или даже стекло.

Итого

Вытяжка – предмет несложный, но, как говорится, нет пределов совершенству. Самая простая модель обойдется тысяч в триста пятьдесят – за эти деньги вы получите маломощную шумноватую помощницу ординарного внешнего вида без каких-либо дополнительных функций. Тишина и производительность плюс хорошая подсветка и интересный дизайн – готовьте миллион-полтора. Если же вы хотите премиум-класс с новейшими наворотами, изысканным дизайном и дорогими материалами, рассчитывайте на ценник от двух миллионов и выше.


  • 2 января 2012 в 22:49
    Да, действительно, вытяжка или "кухонный пылесос" неотъемлемый атрибут современной кухни, от работы которой зависит комфортное прибывание хозяйки на кухне...Вот интересно провести соц.опрос и выяснить, какой же тип вытяжки предпочитает большая часть населения...дизайнеры и продавцы кухонных вытяжек помогите!!! Из собственного дизайнерского опыта хочу отметить, по-прежнему, лидирующую позицию вытяжку слайдер,как приемлемую по цене, скромную по дизайну и оптимальную по функциям...а вот на пятки начинают наступать куполные вытяжки со стеклом, как более элегантные по дизайну, с 3 скоростным режимом и системой очистки воздуха.....А какие вытяжки предпочитают ваши клиенты?

    ольга

Ваше имя
Ваша оценка
Ваш отзыв
Введите код

Новые статьи

Свежачок, август 2014
Ремонт/

Свежачок, август 2014

Все, что нужно знать о строительстве и ремонте летом 2014...

Подборка статей, август 2014
Ремонт/

Подборка статей, август 2014

Все, что нужно знать о строительстве и ремонте в августе)

Подборка лучших статей по строительству и ремонту, июль 2014, часть вторая
Мебель/

Подборка лучших статей по строительству и ремонту, июль 2014, часть вторая

Все, что необходимо знать о строительстве и ремонте

Подборка лучших статей по строительству и ремонту, июль 2014, часть вторая
Мебель/

Подборка лучших статей по строительству и ремонту, июль 2014, часть вторая

Все, что необходимо знать о строительстве и ремонте

Новые условия размещения на ПРОдоме для строительного бизнеса,